Za to hitro juhico potrebujemo:
3-4 krompirje
1 skodelica rdeče leče (namočim zjutraj)
drobnjak (svež)
kurkuma
rdeča paprika
sol
Krompir olupimo in narežemo na kocke, skuhamo do mehkega. Rdečo lečo skuhamo posebej, po navodilih.
Kuhano lečo odcedimo in od krompija odlijemo toliko vode (in jo prihranimo), da je ravno še pokrit. Dodamo lečo, začinimo, na hitro pokuhamo in zmiksamo s paličnim mešalnikom, po potrebi dodamo nekaj prej odlite tekočine. Pred serviranjem pokapamo z olivnim oljem.
Dober tek!
Ni komentarjev:
Objavite komentar