Postopek in sestavine niso ne vem kako nove ali kakšno odkritje, to je pač moja verzija, ki je bila presenetljivo dobra (še boljša naslednji dan, ko sem jo pogrela v toasterju)!
Količine so bolj 'na uč', ampak nič ne de, ker itak pečemo v pekaču, kjer je varno pred razpadom, ki bi grozil v vreli vodi.
Začnemo s kruhom. Naj bo kak dan star, lepše vpije tekočino. Narežemo ga na kocke in prelijemo z rastlinskim napitkom po izbiri.
Prepražimo eno nasekljano čebulo.
Čebulo dodamo h kruhu skupaj z začimbami (sol, kurkuma, rdeča paprika, zelena, bazilika, poper).
Dobro premešamo, po potrebi dodamo še tekočino in žlico chia semen. *
Oblikujemo v štruco, lahko si pomagamo s prozorno folijo, da maso fino stisnemo skupaj in oblikujemo.
Pečemo v rahlo naoljenem pekaču do lepe rjave barve. (Sestavine niso sporne, tudi če bi bile surove, zato je čas pečenja prilagodljiv.) Po vrhu med pečenjem premažemo z malo kokosove maščobe za hrustljavo skorjico.
*Namesto chia semen lahko damo nekaj žlic čičerikine moke.
Super!! :) sicer mi je malo razpadla ampak še vseen odlična.
OdgovoriIzbrišiTako je pri kuhi in peki, včasih tudi ne rata (takih stvari seveda ne objavimo, hihi :) )
Izbriši