Domače granola rezine

Nekaj za zajtrk, za prigriznit, za na pot, namesto piškota... Izbira je vaša :) Količine seveda prilagodimo po želji, približno pa je šlo takole:

250 g mešanih bio kosmičev Natura
1 žlica kokosovega olja Cobio
pest suhih brusnic
3 žlice kokosove moke
3 žlice trsnega sladkorja
2 srednje velika korenčka, drobno naribana
2 žlici kamutove moke
okoli 100 ml rastlinskega napitka (rižev)

Kosmiče sem zmešala s kokosovim oljem in jih 'popražila' kar v pečici. Na 200 stopinj okoli 10 minut. Vmes sem malo premešala. Dodala vse ostale sestavine, premešala in potlačila v pekač obložen s peki papirjem. (20*30 ali 30*30 cm).

Vse skupaj sem na hitro zapekla še enkrat v pečici in pustila žez noč, da se ohladi.

Mislim, da bi zraven super šlo še kakšno naribano jabolko s cimetom za malo več veziva, poskusim naslednjič vsekakor.

Pečene rezine so krhke in nežne, ravno prav sladke za moj okus, lahko pa sladite tudi z datlji ali javorjevim sirupom, rozinami ipd..

Crispy kosmiči s čokolado

Nekaj časa nazaj sem v eni skupini zasledila podobno zadevo, s koruznimi kosmiči in čokolado... Zapomnila sem si in ni mi dalo miru, da ne poskusim kako se obnese. Ker pa doma nisem imela koruznih kosmičev sem poskusila s Crispy kosmiči Zlato polje. Sploh ni slabo! poleg tega, da imamo hrustljav prigrizek, sva s škratom preživela super dopoldne v kuhinji in packala.

Nobena znanstvena fantastika, rezultat je pa kar fajn!

Količine so res kar tako, na 'uč', zato samo hiter slikovni postopek ;)